พช.เมืองลำพูน ร่วมดำเนินโครงการพัฒนาศักยภาพสตรีตำบลป่าสักและเรียนรู้การทำแหนมหมู

วันศุกร์ที่ 10 กรกฎาคม 2569 เวลา 09.00 น. ณ ที่ทำการกำนันตำบลป่าสัก อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองลำพูน ร่วมกับคณะกรรมการพัฒนาสตรี และคณะทำงานขับเคลื่อนกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี จัดโครงการพัฒนาศักยภาพสตรีตำบลป่าสักและเรียนรู้การทำแหนมหมู โดยได้รับเกียรติจาก นายประดิษฐ์ จีนมัชยา รองนายกเทศมนตรีตำบลป่าสัก เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการฯ พร้อมทั้งร่วมพบปะพูดคุยและให้กำลังใจแก่สมาชิกกลุ่มสตรีที่เข้าร่วมอบรมจำนวน 40 คน

ได้ลงพื้นที่ร่วมพบปะพูดคุย รับฟังข้อเสนอแนะ และให้กำลังใจแก่กลุ่มสตรีที่เข้าร่วมอบรมอย่างใกล้ชิด พร้อมทั้งชื่นชมในความมุ่งมั่นตั้งใจของกลุ่มสตรีในการพัฒนาฝีมือเพื่อพึ่งพาตนเอง

สำหรับการจัดโครงการดังกล่าว ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี (ประเภทเงินอุดหนุน) มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการรวมกลุ่มและพัฒนาทักษะฝีมือด้านการแปรรูปอาหารให้แก่กลุ่มสตรีในพื้นที่ โดยหลักสูตรการทำ "แหนมหมู" ถือเป็นเมนูยอดนิยมในท้องถิ่นที่สามารถจัดหาวัตถุดิบได้ง่ายในชุมชน มีขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน แต่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้อย่างยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับการทำไว้บริโภคในครัวเรือนเพื่อลดรายจ่าย หรือต่อยอดเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้หมุนเวียน ภายในงานกลุ่มสตรีได้ฝึกปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกเนื้อหมู การผสมเครื่องปรุง เทคนิคการนวด และการบรรจุภัณฑ์ที่ถูกสุขอนามัย

ภาพ/ข่าว: สพอ.เมืองลำพูน

#ลำพูนไม่ลำพังรวมพลังเพื่อลำพูน

#กรมการพัฒนาชุมชน

#สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองลำพูน